【邳博大课堂】二十四节气 · 立冬

<p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">大运河畔，银杏金黄，枫叶火红，于渐冷的晨风中交织飞舞，为古邳州挥洒出一幅绚烂的立冬画卷。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em; text-align: center;"><img src="/uploads/ueditor/image/20251224/1766559619719621.png" title="1766559619719621.png" alt="微信图片_2025-12-24_145842_372.png"/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">立冬，是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的第一个节气，通常在每年公历11月7日或8日。《孝经纬》曰：“霜降后十五日，斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”《月令七十二候集解》亦云：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”立冬三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”立冬不仅代表冬天的来临，也标志着万物进入休养、收藏的季节。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">在古代中国，立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，与“两至”（夏至、冬至）、“两分”（春分、秋分）共同构成“八节”，在传统农耕文明中占有举足轻重的地位，每逢这些季节转换的节点，都会举行盛大的国家祭祀活动。据《礼记・月令》《后汉书·祭祀志》等记载：“先立冬三日，太史谒之天子，曰：某日立冬，盛德在水。天子乃齐。立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫，以迎冬于北郊。”“……祭黑帝、玄冥。”黑帝即颛顼，玄冥为禺强，系北方之神，也是冬季之神。迎冬仪式极为盛大，车旗服饰皆黑，歌《玄冥》，八佾舞《育命》，以祈求来年的丰收。仪式过后，天子还会“赏死事，恤孤寡”，表彰为国捐躯的烈士，抚恤其家小，鼓励抵御外敌提振士气。此外，立冬授衣也是天子向大臣展示君恩的一个习俗。晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日，赐宫侍承恩者及百官披袄子。”《清异录》亦载：“唐制，立冬进千重袜。其法用罗帛十余层，锦夹络之。”宋时规定立冬休假一日，遇上下瑞雪还会发放“雪寒钱”等，彰显 &quot;以冬闭藏之时，行仁爱之政&quot; 的治理思想。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">对于老百姓来说，立冬是惬意的。一年农事已毕，拜冬祭祖的同时，邀二三知己或父老乡亲举行“暖炉会”等活动，抵御厉厉朔风，憧憬来年春天。</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;"><strong>立冬习俗</strong></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;"><span style="text-indent: 2em;">补&nbsp; 冬</span></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;">&nbsp;&quot;立冬补冬，补嘴空&quot; ，立冬进补，在国人心目中根深蒂固。北方盛行吃饺子，因 &quot;饺&quot; 与 &quot;交&quot; 谐音，寓意 &quot;秋冬相交，补漏御寒&quot;；老北京人则偏爱铜锅涮羊肉，以热性食材抵御严寒。南方习俗更显多样：绍兴在立冬开启黄酒酿造，&quot;冬酿春饮&quot; 成为时光酝酿的美味；潮汕人家炒制包含莲子、香菇、板栗的香饭，漳州则舂制 &quot;交冬糍&quot; 庆贺丰收；闽中人家熬制草根汤，无锡人食用新粮团子，皆是因地制宜的食补智慧。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;"><span style="text-indent: 2em;">冬&nbsp; 储</span></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;">《诗经·谷风》有云：“我有旨蓄，亦以御冬。”一个“藏”字道尽了冬日万物的生存之道。北方人习惯“窖藏蔬菜、果品”，南方则有腌菜、晒腊味、制腐乳的传统。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;"><span style="text-indent: 2em;">扫&nbsp; 疥</span></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: left; text-indent: 2em;">明《西湖游览志余》记载：“立冬日，以各色香草及菊花、金银花煎汤沐浴，谓之扫疥。”这一天，人们多用香汤浴身，既清洁身体，防止疫病流行与传染，同时也寄托了除疾禳灾的愿望。</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>诗词里的立冬</strong></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong><br/></strong></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">立&nbsp; 冬</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">【唐】李白</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。<br/>醉看墨花月白，恍疑雪满前村。</p><p style="line-height: 1.75em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">雪寒钱</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">【南宋】韩淲</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">加赐雪寒钱，欢声禁旅传。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">妻孥应盼盼，儿女定跹跹。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">醉熟千家酒，炊香万灶烟。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">何须谈挟纩，王道本通天。</p><p style="line-height: 1.75em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">立冬后作</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">【南宋】唐庚</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">啖蔗入佳境，冬来幽兴长。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">瘴乡得好语，昨夜有飞霜。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">篱下重阳在，醅中小至香。</p><p style="line-height: 1.75em; text-align: center;">西邻蕉向熟，时致一梳黄。</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>邳博里的立冬</strong></p><p><br/></p><p style="text-align:center"><img src="/uploads/ueditor/image/20251224/1766559655781906.jpg" title="1766559655781906.jpg" alt="1766559655781906.jpg" width="500" height="377"/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em; text-align: center;">西晋青瓷扁壶，现陈列于“西晋遗珍”展厅</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">“饺子就酒，越喝越有。”一盘饺子、一壶温酒堪称北方人立冬日餐桌上的“顶流搭配”，不仅可以暖身驱寒、增进食欲，也饱含人们对美好生活的向往。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">这件邳州市新河镇煎药庙西晋墓地出土的青瓷扁壶，通体施青釉， 小口，圆唇，束颈，扁弧腹，腹前后各贴塑一铺首衔环， 腹两侧上、下各有一对称桥形系， 肩部左右、下腹左右各有一系，圈足。肩、腹、足均饰联珠纹。联珠纹以戳印技法形成密集排列的圆形凸起，兼具装饰性与立体感。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">“扁壶”这个名称始于南朝宋，北宋《博古图》解释说： “形制特扁，故因其形而名之。”扁壶通常穿绳提拿或携带， 造型从游牧民族盛水的皮囊演变而来，主要用于满足军事活动与长途旅行需求，是华夏民族和北方游牧民族文化交流的历史见证。这件西晋青瓷扁壶通过增加底座、优化系的位置，实现了 “本土化改造”，更加适应日常生活使用。</p>