【邳博大课堂】我们的节日 · 腊八节

<p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">又是一年腊八至。1月7日，农历十二月初八，是腊八节。腊八粥，暖冬寒，团团圆圆来过年。中国人喜迎新春，就是从一碗热乎的腊八粥开始。</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em; text-align: center;"><img src="/uploads/ueditor/image/20250115/1736911542171489.jpg" title="1736911542171489.jpg" alt="1736911542171489.jpg" width="231" height="500"/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">腊八节，俗称“腊八”，源于先秦时期的“腊祭”。古人每年都要举行冬祭，用猎获的禽兽祭祀祖先、攘除灾祸、逐疫迎春，以求来年五谷丰登和家人平安，俗称“腊祭”。由于每年的“腊祭”均在十二月举行，所以十二月被称为“腊月”，而举行“腊祭”的这一天则称为“腊日”，但这一天不固定，直至秦汉时才选定在冬至后第三个戌日。魏晋南北朝时，“腊日”又融入了佛教的传说故事，从而给“腊日”增添了新的含义，并固定在了腊月初八这一天，因此有了腊八节。腊八这天，喝腊八粥是我国南北共有习俗，人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等，同各种豆类和水熬制成粥。这一习俗约始于宋代，明清时盛行，并延续至今。腊八粥盛满了老百姓盼丰收、保健康、祈平安的美好愿望，也承载着人们对幸福生活的向往与追求。<br/></p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>腊八节习俗</strong></p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">我国幅员辽阔，腊八除了喝腊八粥，各地也有自己的特色习俗。北方地区有“醋泡大蒜瓣儿”的习俗，名曰“腊八醋”。除夕晚上，香喷喷、热腾腾的饺子蘸上腊八醋，入口别具风味。陕西关中，腊八当天不喝腊八粥，而是流行吃腊八面。腊八一早，家家户户把煮熟的面条拌上果蔬做成的“浇头”，美餐一顿。安徽黟县，腊八前后，家家户户食用自行晒制的豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>诗词里的腊八节</strong></p><p><br/></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>庚辰腊八日大雪二首（其一）</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>【北宋】张耒</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">平生腊八日，借钵受斋糜。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">客路岁将晚，旅庖晨不炊。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">持杯从破律，遣兴自吟诗。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">何日依禅宿，钟鱼自有时。</p><p><br/></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>偈颂七十六首（其二十五）</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>【南宋】 释师观</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">腊八是今朝，如来成道日。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">夜半见明星，从此生荆棘。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">荆棘生人间，天上错流传。</p><p><br/></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>腊八日赐宴</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>【明】吴宽</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">诏遣长筵列凤池，人间节序九重知。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">食传内饔真成例，坐接同官易得诗。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">雪里高寒瞻玉宇，风前微动识朱旗。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">十年左掖频分席，深愧黄封酒满卮。</p><p><br/></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>腊八日夜直</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>【清】 曾国藩</strong></p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">翻从官宿得閒时，仙掖深深昼掩帷。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">静向古人书易入，寒偏今日酒堪持。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">浓饘说献宫中佛，晴雪看分禁里墀。</p><p style="text-align: center; line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">日暮武英门外望，井阑冰合柳枯垂。</p><p><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong>邳博里的腊八节</strong></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><strong><br/></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="/uploads/ueditor/image/20250115/1736911630199100.jpg" title="1736911630199100.jpg" alt="1736911630199100.jpg" width="400" height="288"/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em; text-align: center;">清蓝地画珐琅金龙瓷碗，现陈列于“长河流韵展厅”</p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;"><br/></p><p style="line-height: 1.75em; text-indent: 2em;">“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。在腊八节当天，喝一碗香喷喷的腊八粥是这个节日最重要的“仪式”，春节的气氛也在这热气腾腾的粥里浓郁起来。这件清蓝地画珐琅金龙瓷碗为侈口，弧腹，圈足。口沿下方施一周金色釉，碗身满施宝蓝色釉，上绘二条金彩飞龙，底款书“大清乾隆年制”。如果用这么高大上的碗喝一碗热乎乎的腊八粥，不仅包含祛病强身、增福增寿的美好祝愿，更是对新年健康平安、吉祥如意的美好期盼。</p>